根据《餐饮厨房消防安全管理规范》相关规定，油烟管道须建立清洗计划；商户排油烟管道在满足不积油情况下，可分为两级清洗方式：一级为重油烟商户，分户排油烟管道每月不少于1次清洗；二级为轻油烟商户，分户排油烟管道每2个月不少于1次清理。当以上清洗频次下排油烟管道仍有积油，须采用调整清洗级别、专项突击清洗、采用技术改造等解决方案。

文昌鸡饭店厨房着火 请求救援

海南日报报道8月3日18时23分，位于海口市美兰区海甸岛怡心路，文昌鸡饭店厨房着火请求救援，海口公安消防支队119指挥中心接到群众报警，海甸中队消防官兵随即赶赴现场处置。

现场还伴有烟雾、高温，庆幸无人员受伤被困。经消防部门现场询问和侦查，文昌鸡饭店厨房灶台处着火。消防部门提醒：炉具应当经常清洗，确保不会积存油脂，定期应请专业人员清洗抽油烟机，以防油污、水珠进入电路，造成短路。

厨房油锅图

无忧防火 全自动清洁降温

大德环科公司自主研发的净化产品高净化防火油烟罩 无论厨师进行任何高油作业(如炸鱼，炸辣椒油)，无论浓度有多高(如全部炒锅同时开动)，耐高温防火墙油水分离器在高压喷射雾下的防火温度可达1100℃，烟罩在最前端形成防火墙，阻止火苗进烟罩内腔及管道中。

高净化防火油烟罩 在排烟罩吸油烟的入口处，净化油烟、保证管道全钱无油，全自动自洁功能，自动降温。当油烟穿过净化器时，在高压喷射雾的作用下，前后形成温差，烟罩的各个部位在风速作用下，温度迅速下降，也为厨师提供了良好的工作环境。若文昌鸡饭店厨房装有大德环科高净化防火油烟罩，厨房火灾就不可能发生了！

排油烟机清理

大德环科所提供的“物联网+商用排烟净化5E解决方案”持续为餐饮企业、机关单位、学校、酒店客户创造更优质的服务和更大价值，满足商用厨房油烟净化同时，实现能源、成本的更节约。如果您也有北京高净化防火油烟罩的需求，请点击网页旁边的在线客服咨询或拨打400-8338-090电话联系我们。